Не уходи далеко

Полезные жиры. Что это такое и с чем их едят?

Опубликовано От aut-aut
полезные жиры

Рассказываем тебе, какие жиры необходимы и полезны даже худеющим

Жиры. Страшное слово для фитоняшек и вечно худеющих людей. А тем временем диетологи утверждают, что жиры необходимы каждому человеку. Какие именно? Давай разбираться.

Почему от жира толстеют?

В 1 грамме жира содержится 9 Ккал, в то время, как в 1 грамме белка и углевода всего 4. Но врачи уверены, что даже те люди, которые страдают от избыточного веса, обязательно должны потреблять жиры. Но не те, к которым мы привыкли.

Существуют два вида жиров:

  1. Насыщенные
  2. Ненасыщенные

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры считаются вредными, так как повышают уровень холестерина в организме и приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и повышению веса. В общем, никакой пользы за собой не несут. Более того, при переработке ненасыщенные жиры трансформируются в трансжиры, которые в свою очередь еще сильнее повышают холестерин и приводят к ожирению, развитию опухолей, диабету.

При переработке ненасыщенные жиры трансформируются в трансжиры, которые в свою очередь еще сильнее повышают холестерин и приводят к ожирению, развитию опухолей, диабету.

Как избежать потребление трансжиров?

Для начала научись внимательно изучать упаковки продуктов, которые ты покупаешь. Если ты увидишь словосочетание «гидрогенизированное масло», то положи товар обратно на полку магазина. Также исключи или уменьши потребление продуктов, содержащих трансжиры, таких как:

Маргарин
Сливочное масло
Рафинированное растительное масло
Майонез
Молочный шоколад и пирожные
Чипсы
Полуфабрикаты
Картошка фри

Продукты, содержащие насыщенные жиры:

Жирное мясо
Молочные продукты
Сыры
Выпечка
Говяжье сало
Пальмовое масло

Что же тогда есть?

Поговорим о полезных (ненасыщенных) жирах. Именно они, по мнению докторов и ученых всего мира считаются безопасными и необходимыми для нашего здоровья. Более того, при недостаточном их употреблении ты столкнешься с проблемами с кожей, волосами, ногтями, нервной системой, памятью. Также недостаток ненасыщенных жиров может приводить к депрессии, апатии, отсутствию энергии. Так что если ты чувствуешь, что в твоей жизни что-то идет не так, то пришло время пересмотреть свой рацион.

При недостаточном употреблении ненасыщенных жиров ты столкнешься с проблемами с кожей, волосами, ногтями, нервной системой, памятью

Продукты, содержащие ненасыщенные жиры:

Рыба. А особенно тунец, лосось, скумбрия. Если рыбу ты на дух не переносишь или у тебя нет возможности готовить ее так часто, как хотелось бы, употребляй в пищу рыбий жир из расчета 4 грамма в сутки.

Авокадо. Тоже не самый дешевый продукт, но невероятно полезный. Постарайся баловать себя им хотя бы 1-2 раза в неделю. Можешь добавлять в салаты, а можешь делать тосты с авокадо.

Мясо. Но как мы уже выяснили — не всякое. Именно нежирное куриное или говяжье мясо, запеченное в духовке, или отваренное в кастрюле, содержит огромное количество полезных жирных кислот.

Если рыбу ты на дух не переносишь или у тебя нет возможности готовить ее так часто, как хотелось бы, употребляй в пищу рыбий жир

Орехи. Но есть их нужно осторожно, так как они очень калорийные. Порция размером с ладошку (твою, а не мужа) идеально впишется в суточную норму.

Растительное масло. Добавляй оливковое, кунжутное, арахисовое или льняное масло в овощные салаты, и твой организм скажет тебе спасибо.

Семена льна и чиа. Они содержат не только полезные жиры, но и аминокислоты, минералы, витамины и антиоксиданты, которые необходимы нашему организму. Кроме того, при регулярном их употреблении ты можешь забыть о проблемах с гемоглобином.

Горький шоколад. Горький шоколад высокого качества является и отличным способом побаловать и себя, когда хочется чего-то сладенького, и организм.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *